廣東“養豬大王”陳生:新增5000崗位 打響生鮮“反擊戰”
2020-08-07 09:08:07 來源: 廣州日報
關注新華網
微博
Qzone
圖集

陳生

  陳生是廣東本土走出來的企業家和創業者,他一手創立了我國最早的醋飲料企業“天地壹號”以及我國最大的土豬肉品牌“壹號土豬”;年近60歲的陳生兩鬢已生出白發,很多人以為他即將退休享受生活,但他卻“二次創業”,打造起社區生鮮品牌“肉聯幫”,今年在全國又新開了幾百家連鎖店。

  去年以來的非洲豬瘟疫情和今年的新冠肺炎疫情,給靠養豬起家的他帶來了哪些影響?疫情之后他又將如何打響“反擊戰”?昨天,廣州日報全媒體記者專訪了這位廣東本土“養豬大王”。陳生說,疫情之下為支持“六穩”“六?!?,壹號食品今年非但不裁員,還將新增5000個就業崗位。

  人物介紹

  陳生,北京大學經濟學學士,清華大學EMBA,“天地壹號”、“壹號土豬”品牌創始人。1984年畢業于北京大學經濟學院,上世紀90年代初下海創業,旗下“天地壹號”飲料股份有限公司為中國醋飲料龍頭企業,2015年掛牌新三板,市值最高過百億元,盈利能力持續穩健。廣東壹號食品股份有限公司為中國最大土豬養殖銷售企業,年產能約100萬頭,在全國30多個地級以上城市建有3000多個專賣店,估值40多億元。社區生鮮連鎖品牌“肉聯幫”為壹號食品旗下控股子公司,2019年底獲美團獨家戰略投資,估值超十億元。同時,陳生積極回饋社會,反哺家鄉,自2012年開始,他在被列為省級貧困村的官湖村投資數億元打造的“城鄉共富實驗基地”,被稱為城鄉共富、鄉村振興的又一有益探索。

  近60歲“二次創業” 再戰生鮮領域

  陳生表示,早在2013年的時候他就預見到,傳統農貿市場可能會衰落,必然要往線上發展。當時他搞了一個子品牌開始探索社區生鮮模式,2014年的時候開了幾十家店,但當時“壹號土豬”剛去北京、上海發展,市場導入需要大量資金投入。這幾十家生鮮店一年虧了2000萬元?!耙荒晗聛?,可能土豬在廣東賺個七八千萬元,但在這兩塊業務上就全虧掉了。壓力太大我只好把生鮮店關掉,最后剩下2家分店?!钡旉惿纳r店收縮之后,像“錢大媽”這樣的線上生鮮和線下店又迎來了大發展,他形容自己“起了個大早,趕了個晚集”。3年前,陳生又開始收購“樂家生鮮”品牌,重新回歸生鮮領域。

  面對萬億市場的生鮮領域,尤其是在社區生鮮板塊,近年來隨著各大互聯網巨頭的爭先入局,競爭已經進入了慘烈的“肉搏”階段。對于這些互聯網出身的“參賽者”而言,往往又把關注點放在了生鮮產業鏈的末端消費服務環節。但隨著各自在后端服務的不斷加深,能夠決定消費者購買意愿的最終仍將是產品品質,而巨頭們也開始把目光鎖定到產業鏈后端的生產環節。

  陳生于2004年創立的公司“壹號食品”,旗下擁有“壹號土豬”“壹號土雞”“壹號土雞蛋”等明星品牌。2019年,陳生在多次探索社區生鮮、新零售領域后,再次創辦了面向C端、立足社區最后一公里的生鮮零售連鎖品牌“肉聯幫”。截至目前,“肉聯幫”已經開了500家門店,每天的顧客量達到20萬人次,除珠三角外,在上海、杭州、廈門等多個城市也都有門店。

  “如果我2014年堅持下來的話,很可能再多虧個三五千萬就找到路徑了,但現在很可能要多花三五個億?!被貞浧疬@段經歷,陳生唏噓不已。

  掌舵3家公司 每天只睡4個小時

  陳生坦言,自己是一個非常有危機感的人。今年以來的新冠肺炎疫情,他旗下的“壹號土豬”和“天地壹號”卻遭遇了“冰火兩重天”?!耙继柾霖i”火得一塌糊涂,價格持續走高,但很多地方仍供不應求,土豬銷售這一塊今年增長良好;“天地壹號”飲料的定位是以酒店餐飲為主的佐餐飲料,疫情期間很多飯店都關了,整整3個月銷售額都很糟糕,到5月份開始才好一些。

  在陳生看來,生鮮是所有線上領域的最后一塊“肥肉”,到現在為止線上占比不到10%,但3年后超過50%以上的生鮮銷售都會在線上。每到一個地方出差,陳生首先會到農貿市場看,他發現農貿市場的人越來越少?!拔易〉男^旁邊有個農貿市場,五六年前那里每天能賣12~15頭豬,現在最多能賣2頭,剩余那10來頭豬就被‘錢大媽’或者‘肉聯幫’這類社區店搶走了。所以我們必須盡快轉到線上,搶占這個風口?!?/p>

  “二次創業”后,陳生已是三家公司的掌舵人,管理著幾萬名員工,他比之前忙碌了更多。如今一天下來,他平均只能睡4個小時,最多的時候一天他有七八個會要開,很多時候他晚上就在公司的沙發上睡覺?!拔业耐瑢W應該有1/3都退休了,他們原本等著我退休后,要一起天南海北走走,沒想到我又跑去創業了,這下退休更遙遙無期了?!?/p>

  陳生表示,這種深深的危機感來源于這些年他看到了太多身邊很多大規模企業轟然倒下?!拔沂煜さ囊患肄r牧企業,規模都幾百億元了,因為投資失敗,加上資金周轉不過來,企業就倒下了?!闭蛉绱?,陳生一直強調企業手頭要有足夠的現金流。他感慨道,作為一名創業者,自己經歷了太多的“生死”,有一條最基本的原則,就是一定要控制好風險,不然連翻盤的機會都沒有。

  養豬未來也是“高科技”產業

  陳生表示,很多人認為生豬養殖是一個低門檻的行業,誰都可以進入,其實這是一種誤解,雖然生豬養殖業是一個頗具前途的“朝陽產業”,但風險同樣是很大的。大的農牧企業之所以敢養豬,并且敢擴大產能,就是防疫做得好,先進的防疫措施才能成就農牧業龍頭企業。

  陳生舉例說,自己的豬場是全封閉的,往里面送飯都要走專門的通道?!拔覀冇袝r想看看豬的狀況,都只能遠遠地看看,不能進去;如果從豬場出來,你要再回到里面,身上任何物品都得消毒,連洗多少分鐘的澡都有規定;自己的衣服也不準帶進去,而且人還不能直接進到豬欄里面,得到辦公室那里先隔離3天。防疫措施嚴格到這種程度?!标惿f,從湛江把豬拉到河北去,連車上空調的空氣都是過濾的,就為了讓豬不生病,如今一頭豬要從外地拉到廣州,起碼要換三輛車以上才能拉過來。陳生說,像這種級別的防疫措施,除了專業的、實力強勁的農牧企業,一般的散養農戶是很難做到的。所以,放眼未來,養豬業其實也是一個科技含量很高的行業,絕非“零門檻”。

  “我出生在農村,又做了一輩子的農業,比起現在很多剛做生鮮的年輕人,我還是有優勢的?!标惿ρ?,自己平時對吃就比較講究,尤其是食材的選擇。

  陳生說:“現在很多做生鮮的,其實和以前的菜販子沒有區別,只是一個中間商。所以我要顛覆這種狀況,我自己養豬、養雞、養牛,因為是我自己養的,所以我知道什么樣的產品才是最好的;另外,我在澳大利亞養牛,就是要到全世界去給消費者找尋最好的產品,這才是我要做的生鮮?!?/p>

  今年不裁員 新增5000個就業崗位

  陳生說,盡管今年面臨新冠肺炎疫情,但中央提出要以“六?!贝佟傲€”,作為廣東本土企業家,他也要盡自己的社會責任,為穩就業做出貢獻。據他介紹,今年公司的投資規模應該是歷年中最大的,預計會超過10億元,包括投資新建養豬場、養牛場,在全國新開幾百家生鮮店等,預計可以新增5000個就業崗位。

  在陳生看來,要建成“雙循環”的新發展格局,應充分發揮中國超大規模市場優勢和內需潛力?!霸诮衲赀@種環境下,很多國家的疫情形勢都還很嚴峻,中國必須靠自身的內生增長,通過擴大內需來激發消費潛能?!?/p>

  陳生說,他現在是“全方位出擊”,不只賣土豬,在上游也有更多布局?!扒皫啄晟r店經營失敗跟我們上游布局沒有真正構建獨特競爭力有關,我們當時只是靠豬肉單打獨斗,而生鮮品類卡在別人手上?!爆F在,集團把養雞業務也發展起來了,存欄量將到達1000萬只雞?!拔覀兊酿B雞場現在大概投產了60%,今年大概能全部投產,到時我們就是廣東最大的養雞企業了?!标惿f。

  為了能飼養出口味更好的雞,陳生經常到全國各地去品嘗,改進飼養方法。有時一個月下來要吃20多頓雞肉,導致他后來見到雞肉都怕?!拔页噪u已經吃出工傷了?!标惿ρ?。

  作為本土企業家,陳生這些年明顯感覺到,廣東的營商環境越來越好?!霸谌澜鐏碇v,我們的政府對企業家來說都是最寬容的。包括今年疫情期間,國家出臺了非常多的紓解企業困難的措施。所以,我經常說,對于民企而言,當下就是最好的時代。所以,我們企業家也要有更大的社會擔當?!保ㄎ?、圖/記者 肖歡歡 實習生 王雅欣)

+1
【糾錯】 責任編輯: 馮倩敏

?
010070260010000000000000011111571126336533
十一选五开奖结果上海爱彩乐